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    又玩了一会，小天小久太黏人了，就像两个小跟屁虫，追着他的屁股要鳕鱼，关小虎突然才反应过来，神树空间让它们生长迅速，随时都会感觉饿，它们还没跟大白小白学会捕鱼，不行，得教它们修炼，于是关小虎将牛鬼的妖修之法传授给它们，让它们平躺在海面练习。

    关小虎自己的肚子饿得咕咕叫了，一看时间，尼玛，都折腾到晚上十点了。

    不是说吃海胆么？关小虎以前用马粪海胆给米奈儿做过一道鱼子酱海胆，浸在半透明料汁中金灿灿的海胆，上面是一大勺黑黝黝的鱼子酱，不但营养丰富，味道也鲜美极了！

    其实海胆的吃法多种多样，不论是新鲜的海胆卵（黄）或是经过加工的任何海胆品种，都可用于清蒸煎炒、冷盘或烹调成汤。

    例如将海胆卵和肉类、芦笋、蛋品混合煎炒，便成为一款鲜美可口的上乘菜肴；而利用海胆卵汤泡面条，无需添加任何佐料，它的味道比鸡汤面还要鲜美，如果将海胆卵用于涮火锅，风味更是独特。更高档的吃法还有海胆烩鲍翅、海胆烩雪蛤等多种名贵菜式。

    关小虎现在饿得前胸贴后背，也不想去弄多么复杂的名贵菜式，决定做一个海胆蒸蛋和海胆卵汤，然后下锅面条，用海胆卵汤泡面条。

    小白鲸练习妖修，山口淑美也上岸来了，见关小虎做晚饭，也跑来厨房帮忙，不过她看见圆球状像带刺仙人球的海胆就发出一声惊叫。

    “你在陆奥县长大，难道没吃过海胆？”关小虎问。

    “我被海胆蛰过，所以一直不喜欢海胆，更不要说吃。”山口淑美躲在关小虎的身后，看着盆子里的海胆道。

    “呵呵，别怕，海胆是一种无脊椎动物，它那层精致的硬壳，长着刺样的东西，叫棘，这些棘是能动的，它的功能是保持壳的清洁、运动及挖掘沙泥等，其实我们吃海胆，主要是吃海胆卵。”关小虎先将今天捕捞的北海道海胆进行处理，将有口的部分用剪刀剪开一个圆口，去除内脏部分，还有黑色的膜，“做海胆注意不要用清水冲洗，最好用海水冲洗，如果没有就用淡盐水冲洗一下。”

    然后关小虎打了几个鸡蛋，鸡蛋搅匀，然后用勺子把颜色橙黄，味道鲜香的海胆卵挖出来，跟鸡蛋液搅拌在一起，“淑美，海胆卵的主要营养成分为卵磷脂、蛋白质、核黄素等，所含的脂肪酸对预防某些心血管疾病有很好的作用。中医认为海胆卵味咸，性平，具有软坚散结、化痰消肿之功效，所以海胆壳也是很好的药材。”

    关小虎将搅拌好的蛋液海胆卵倒入洗干净的海胆壳，然后用大火大火烧开水，再上蒸笼，放上海胆，盖好盖，蒸了大约四五分钟，然后赶紧取出来，然后在上面撒了点葱花跟香菜，“因为海胆卵本来是咸的，也用不着加盐，而且不能蒸老了，这会刚刚好，你尝一口。”

    关小虎用盘子装了几只美味的海胆蒸蛋，用汤勺给山口淑美喂了一口，入口那个鲜美，太好吃了，“岩哥，我喜欢上海胆了，以后变成了海胆控。”

    关小虎也舀了一勺入嘴，突然想起秋田佳那跟山口淑美没吃，便说，“还有两位呢，要不我给她们送去？”

    “她们在练功呢，我送去，你赶紧做海胆卵面条？”山口淑美一把抢过装满海胆蒸蛋的盘子，脚步轻盈地走了出去。
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